Benarkah Menambah Gula Merah pada Kopi Itu Lebih Sehat?

Penambahan gula merah ini disebut-sebut membuat kopi lebih sehat jika dibandingkan dengan saat ditambahkan gula putih

Benarkah Menambah Gula Merah pada Kopi Itu Lebih Sehat?
Foto: Doktersehat

Benarkah Menambah Gula Merah pada Kopi Itu Lebih Sehat?

Penambahan gula merah ini disebut-sebut membuat kopi lebih sehat jika dibandingkan dengan saat ditambahkan gula putih

Belakangan ini cukup banyak kafe atau kedai kopi yang menyajikan kopi dengan tambahan gula merah. Tak hanya membuatnya lebih manis, penambahan gula merah ini disebut-sebut membuat kopi lebih sehat jika dibandingkan dengan saat ditambahkan gula putih. Apakah hal ini benar adanya?

Pakar kesehatan gizi Jansen Ongko menyebutkan bahwa gula pasir dan gula merah ternyata memiliki kandungan kalori yang sama. Hal ini berarti, dampak dari konsumsi gula merah atau gula aren dan gula putih sebenarnya tidak jauh berbeda. Sebagai informasi, di dalam 100 gram gula merah atau gula putih sama-sama memiliki kandungan 300-an kalori. Yang berbeda dari keduanya hanyalah dalam hal kandungan mineral.

Untuk indeks glikemik atau seberapa cepat kandungan gula dalam makanan diserap oleh tubuh, keduanya juga memiliki angka yang sama. Hal ini berarti, pemberian gula merah pada kopi tidak akan membuat minuman ini menjadi lebih sehat.

Perbedaan dari gula merah dan gula putih ini ternyata hanya dalam hal proses pembuatannya saja. Hal inilah yang membuat rasa gula merah dan gula putih berbeda. Padahal, dalam realitanya, kandungan di dalamnya juga masih sama sehingga dampak kesehatan jika mengkonsumsinya juga tidak akan berbeda.

Lantas, mengapa banyak orang berpikir gula merah lebih sehat dibandingkan dengan gula putih? Hal ini ternyata berdasarkan anggapan nasi merah lebih sehat dibandingkan dengan nasi putih. Konsumsi nasi merah bahkan dianggap lebih aman bagi penderita diabetes. Kemiripan warna inilah yang menjadi dasar mengapa gula merah dianggap lebih aman untuk dikonsumsi.

Agar kopi aman untuk dikonsumsi, ada baiknya memang kita tidak menambahkan gula di dalamnya. Namun, jika kita ingin rasanya menjadi lebih manis, kita bisa menambahkan gula dalam jumlah yang sedikit. Pastikan saja untuk tidak mengkonsumsi gula lebih dari 3 sendok makan dalam sehari demi menjaga kesehatan tubuh.

Sumber: Doktersehat