Benarkan Lele Menyebabkan Kanker dan Tidak Layak Konsumsi?

Lele memang tidak berbahaya untuk dikonsumsi, tapi pengolahannya harus diperhatikan dengan benar.

Benarkan Lele Menyebabkan Kanker dan Tidak Layak Konsumsi?
Ilustrasi [Doktersehat.com]

Benarkan Lele Menyebabkan Kanker dan Tidak Layak Konsumsi?

Lele memang tidak berbahaya untuk dikonsumsi, tapi pengolahannya harus diperhatikan dengan benar.

Lele dikabarkan mengandung sel kanker yang cukup banyak. Mengonsumsi ikan ini dengan cara apa pun akan menyebabkan 30.000 sel kanker masuk ke dalam tubuh dan menyerang organ dalam dengan cepat. Benarkah lele berbahaya untuk kesehatan itu sehingga tidak layak makan?

Lele sangat bergizi dan bermanfaat
Apakah lele layak makan? Jawabannya adalah ya. Lele bisa dimakan dan diolah menjadi berbagai kuliner tanpa perlu takut terkena kanker. Daging lele yang dianggap berbahaya ini justru rendah kolesterol dan mengandung asam lemak tak jenuh berupa omega 3 dan omega 6.

Asam lemak yang terdapat pada daging lele mampu meningkatkan kecerdasan anak dan menurunkan tekanan darah. Lebih lanjut, dua asam lemak ini justru menurunkan risiko kanker pada tubuh sehingga bisa dikonsumsi kapan saja asal tidak berlebihan.

Daging lele juga bisa menurunkan peradangan kalau dikonsumsi oleh penderita rheumatoid artritis. Jadi, kalau Anda ingin mengolah lele tidak perlu takut karena manfaatnya justru lebih banyak.

Pengolahan lele yang benar
Lele memang tidak berbahaya untuk dikonsumsi, tapi pengolahannya harus diperhatikan dengan benar. Anda harus mencucinya dengan bersih karena kolam pembesaran lele kadang kotor dan berlumpur.

Kalau Anda ingin memastikan lele yang akan diolah aman, coba letakkan lele selama beberapa hari di dalam wadah yang airnya mengalir. Proses ini dilakukan untuk mengeluarkan sisa lumpur dari tubuh lele. Selain itu, zat-zat berbahaya seperti karsinogenik yang menyebabkan kanker bisa terbawa air dan ikan tidak bau tanah saat diolah.

Sebelum kita percaya pada berita atau kabar yang tidak benar, lebih baik mencari tahu kebenarannya terlebih dahulu. Kalau lele yang sangat bergizi ini justru tidak dimakan, kita sendiri yang akan rugi. Jadi, mari makan lele dan jangan takut terkena kanker! []DOKTERSEHAT